Abgeschaut beim Chef de Cuisine.

Der Unterschied zwischen Hobbykoch und Haubenkoch liegt oft verborgen in ein paar Feinheiten, die scheinbar Unmögliches möglich machen: in einer extravaganten Gewürzkombination oder einem "Gewusst was" beim Einkauf.
Allen Hobbyköchen und Gourmets bietet das Castel einen Blick hinter die Kulissen der Küche von 3-Haubenkoch Gerhard Wieser. Sie dürfen ihm über die Schulter schauen beim Aussuchen der Produkte und Vorbereiten der Speisen. Dabei verrät er Ihnen einige Geheimnisse, von der Kreation bis zur anregenden Präsentation. Auch zu individuellen Schnupperkursen mit Degustation können Sie sich anmelden. Sie werden mit raffinierten Ideen heimkehren.