Nehmen Sie ein paar Sterne-Kochkünste mit nach Hause

Die Kochkunst ist eine Art, Gästen das Land und seine Kultur genussvoll zu präsentieren. Gerhard Wieser, 1968 in Südtirol geboren, sammelte internationale Erfahrung bei Spitzenköchen in Europa und Asien und erzielte hohe Auszeichnungen bei Kochwettbewerben in aller Welt. Als Küchenchef des Castel hat er die feine Küche des Hauses zu einer der höchstdekorierten Gourmetküche in Südtirol gemacht. Gerhard Wieser veröffentlichte verschiedene Bücher, wobei die nachfolgenden zu Bestsellern mit einer Auflage von über 300.000 Stück avancierten.





Die Bücher können Sie in unserem Hotel erwerben.