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Hotel Castel
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Das Gourmet Hotel Castel in Südtirol bietet seinen Gästen zwei vielfach ausgezeichnete Restaurants, die vom 2-Sterne-Koch Gerhard Wieser verantwortet werden.

Zum einen das klassische "Castel-Restaurant", welches ausschließlich den Gästen im Hotel vorbehalten ist und in dem diese jeden Abend aus 16 Speisen à-la-Carte wählen können.

Im 2 Sterne Restaurant "Trenkerstube", welches gerne auch für Feinschmecker, die nicht im Hotel logieren geöffnet ist, wird Gourmet-Kultur in Südtirol nach Gerhard Wieser zelebriert (Reservierung erforderlich).

Das klassische "Castel-Restaurant"

Ein gelungenes Mahl wird nicht zuletzt von einer stimmigen Atmosphäre bestimmt. In diesem Restaurant des Hotel Castel begegnet Ihnen neben erstklassiger A-la-Carte-Küche und freundlichem Service eine gemütliche und geschützte Lokalität, die sich einladend zur Natur des Meraner Landes hin öffnet. Mit Ambiente von feinstem Geschmack. Frühstücken Sie in sonniger Höhenluft, zelebrieren Sie Ihr Abendessen unter Sternenhimmel. Jeden Tag exquisit à-la-Carte essen.

Das Südtiroler Gourmet-Restaurant "Trenkerstube"
Ausgezeichnet mit 2 Sternen des Guide Michelin: Was der Maybach für Mercedes, ist die Trenkerstube für das Hotel Castel in Südtirol. Alles nur vom Feinsten. Angefangen bei den edlen Stoffen inmitten traditioneller Holzvertäfelung, über den professionellen und zuvorkommenden Service, bis hin zur Auswahl erlesenster Grundprodukte, wird hier Gourmandise in reinster Form gelebt. Ausgezeichnet wird dies neben den 2 Michelin Sternen durch 4 "F" vom Feinschmecker und 3 Hauben (18 Punkte) vom GaultMillau. Er fahren Sie mehr und folgen dem Link zur Trenkerstube