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Hotel Castel - Ihr persönliches Hotel-Journal
9/2018 - Oktober | Dine & Wine und Saisonende

Liebe Gäste und Castel-Freunde,

neben vielen anderen Elementen ist Südtirol insbesondere beim Wetter ein gesegnetes Land und der späte Herbst zeigt sich auch in diesem Jahr wieder von seiner schönsten Seite. So waren die letzten Wochen sehr sonnig und nahezu wolkenlos.
 
Mit diesen tollen Voraussetzungen starten wir nun in den letzten Monat der diesjährigen Saison und laden Sie ein, noch ein paar Tage bei uns im milden und sonnigen Meran auszuspannen. Neben viel Sonnenschein profitieren Sie von den weiteren Castel-Besonderheiten:
 
Beste Kulinarik in unseren beiden ausgezeichneten Restaurants, herzlicher Service durch Ihre Gastgeber und das Castel-Team, ein traumhafter Ausblick von unseren Terrassen und absolute Ruhe, sowie tiefe Entspannung im Carpe Diem SPA, als Vorbereitung für die kalte Jahreszeit.
 
Ein Extra für alle Gourmets zum Abschluss: Das Dine & Wine Festival mit zwei ausgezeichneten GastköchenSpitzenwinzern und einem tollen Rahmenprogramm. Einziger Wermutstropfen: wir haben nur noch wenige freie Zimmer!
 
Noch ein Tipp: Nutzen Sie den Feiertag Allerheiligen für ein langes Wochenende vom 1. bis 4. November.
 
Egal aus welchem Grund Sie zu uns kommen, wir freuen uns auf Sie!

Dine & Wine Festival 2018 - 7 Sterne
Nur noch wenige freie Zimmer


Mit dem 16. Dine & Wine Festival im Zeichen unserer Gourmetvereinigung L’Art de Vivre würdigen wir unsere in diesem Jahr 15-jährige Mitgliedschaft in diesem besonderen Kreis bedeutender Gourmetresidenzen.
Besonders groß ist unsere Freude den L’Art de Vivre Präsidenten und 2-Sterne-Koch Hans-Stefan Steinheuer als Gastkoch dabei zu haben. Aber auch der zur österreichischen Kochelite zählende und vielfach ausgezeichnete Sternekoch Jürgen Vigne weckt viel Vorfreude.
Der Abschluss des Festivals liegt traditionell in Gerhard Wiesers Händen und das gleich an zwei Abenden – zunächst mit einem großen Final-Gala-Dinner und am Abschlussabend der Saison mit einem spannenden Fingerfood-Menü.
Abgerundet wird das Festival traditionell mit einem interessanten Rahmenprogramm und vielen Spitzenweinen, serviert zu den Abendmenüs.
Seien Sie dabei, klicken bitte hier und erfahren mehr.

Sinnesfreuden für Sie
Die Oktober-Arrangements


Der bunte Herbst ist in voller Pracht und wir haben speziell für diesen schönen Zeitraum drei individuelle Arrangements für Sie zusammengestellt. Je nach persönlichem Geschmack mit dem Fokus auf Kulinarik & Genuss, Wellness & Entspannung oder ganz speziell für Paare, die eine kurze, gemeinsame Auszeit vom Alltag wollen.
 
Lassen Sie sich inspirieren oder buchen direkt eines der drei folgenden Arrangements:
  • Genussvoller Oktober (6 Nächte, ab EUR 1488,-)
  • Wellness im Oktober (5 Nächte, ab EUR 1548,-)
  • Kurze Auszeit zu zweit (3 Nächte, ab EUR 698,-)
Übrigens, bei allen inklusive sind die vielen Castel-Vorzüge:
Persönlicher Service durch Ihre Gastgeber und Mitarbeiter/-innen, beste Küche von Gerhard Wieser und Team, sowie größte Ruhe & Erholung durch die traumhafte Lage des Castel.
Mehr zu den Oktober-Arrangements? Klicken Sie bitte hier!

Video zum Dine & Wine
Das Abschlussmenü des letzten Jahres


Sehen Sie in diesem kurzen Video alle 16 kleinen Köstlichkeiten, die Gerhard Wieser und sein Team im vergangenen Jahr für unsere Gäste zum Abschluss des Dine & Wine Festivals und der Saison gezaubert haben. Es war einfach köstlich und erfährt in diesem Jahr seine Wiederholung, allerdings in neuer Besetzung!
Schauen Sie sich das Video vom Dine & Wine Menü hier an.

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* Klicken Sie hier und gelangen zu den Arrangement-Bedingungen / Fotonachweis: Arrangement rechts © IDM/Alex Filz; Dine&Wine Food © Rest. Pfefferschiff, rechts oben © Rest. Steinheuer, links unten © Rest. Pfefferschiff; Headerbild, Video & Social Media © Daniel Dobitsch

Hotel Castel*****
Keschtngasse 18
I-39019 Tirol bei Meran
Tel. +39 0473 923693
Fax +39 0473 923113
E-Mail: info@hotel-castel.com
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