Auf dieser Seite finden Sie die Themen aus dem aktuellen Newsletter: Neuigkeiten rund ums Hotel Castel und Meran, zu unseren Veranstaltungen, speziellen Arrangements und anstehenden Highlights in Südtirol. Die amüsanten Geschichten, nützlichen Tipps,... aus allen Castel-Journalen finden Sie archiviert in unserem Castel-Blog.

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Hotel Castel - Ihr persönliches Hotel-Journal
3/2018 - Mai | Frühling & Sonne

Liebe Gäste und Castel-Freunde,

der Frühling ist angekommen im Meraner Land und der Ausblick vom Castel wird Tag für Tag facettenreicher. Ein Farbenpotpourri von Blüten, grünen Wälder und Wiesen im Lichtspiel der Sonnenstrahlen lassen das Tal und die Anhöhen erstrahlen. Die Apfelblüte krönt dazu noch dieses einmalige Naturschauspiel in den kommenden Wochen.
 
Beste Aussichten für ein schönes April-Ende und einen traumhaften Start in den Mai bei angenehm warmen Temperaturen.
 
Für unseren Küchenchef wird der Wonnemonat auch aus einem anderen Grund wunderschön, am 27. Mai feiert Gerhard Wieser seinen 50. Geburtstag. Aus diesem Grund und zu Ehren für seine 25-jährige Tätigkeit im Castel***** haben wir diesen Newsletter ausschließlich mit kulinarischen Themen gestaltet – inkl. der Ankündigung seines Jubiläums-/Geburtstagsfestes vom 16. – 19. Juni.
 
In diesem Sinne freuen wir uns auf Sie und versprechen besondere Mai-Momente angereichert mit bester Kulinarik, herzlichem Service und unserer ganz persönlichen Art des Gastgebens.
 
Übrigens: Unsere schönen Frühlingsarrangements sind nur noch im Mai gültig!

Gourmetsafari & kulinarisches Südtirol
Unsere kulinarischen Arrangements


Genussmenschen werden glücklich in Südtirol. Dolce Vita mit alpinen Wurzeln wecken nicht nur Lebensfreude, sondern verleihen der hiesigen Küche einen ganz besonderen und geschmacksintensiven Charakter. Die täglich wechselnden A la Carte Speisen für unsere Hausgäste und die mit 2 Sternen ausgezeichnete Trenkerstube machen viel Freude. Doch in der Umgebung des Castel gibt es kulinarisch viel zu entdecken, auf Sterne-Niveau und auch ganz bodenständig.

Aus diesem Grund bieten wir in dieser Saison erstmals neben unserer beliebten „Gourmet-Safari“ ein neues Arrangement an. Während Sie bei der Gourmet-Safari zweimal abends in umliegenden Sternerestaurants dinieren, liegt der Fokus beim „Kulinarischen Südtirol“ auf der regionalen Vielfalt. Das Arrangement einhaltet zwei Mittagessen in von uns ausgesuchten Restaurants – ob im Gasthaus auf 1400m, facettenreichen Fine Dining Restaurant,… entscheiden Sie.
Sterne erleben? Klicken zum Arrangement „Gourmet-Safari“
Vielfalt erfahren? Zum Arrangement „Kulinarisches Südtirol“

Gerhard Wieser wird 50 und...
Feiern Sie mit!


Seit 25 Jahren gestaltet Gerhard Wieser nun die kulinarischen Erlebnisse im Castel und seit 2002 auch in der Trenkerstube. Am 27. Mai feiert der gebürtige Brunecker seinen 50. Geburtstag. Zwei großartige Anlässe um zu feiern. Und Sie sind dazu herzlich eingeladen!
 
Vom 16. bis 19. Juni (Achtung: neuer Termin, nicht wie in Broschüre angekündigt!) zelebrieren wir die beiden Jubiläen unseres Küchenchefs und laden dazu ehemalige „Schüler“ von ihm ein, die mittlerweile selbst erfolgreiche, besternte Küchenchefs sind. Dazu servieren wir Ihnen kulinarische Klassiker aus 25 Jahren, bevor am Finalabend „Wieser and Friends“ ihr Bestes geben. Ein schönes Rahmenprogramm rundet die Feierlichkeiten ab.
Lust mitzufeiern? Klicken Sie bitte hier und erfahren mehr.

Der Winzertisch geht in die 3. Saison
Dinnererlebnis für Wein-affine Gäste


Winzer sind Menschen mit besonderem Charakter und dieser spiegelt sich in ihren Weinen wieder. Lernen Sie beim Winzertisch einen Weinmacher persönlich kennen und erfahren mehr über ihn und seine Philosophie. Ein ganz persönlicher Abend unter Wein-liebenden Menschen, umrahmt von einem 2-Sterne-Menü und dazu passenden Weinen des jeweiligen Winzers. Einmalig!
 
Der Winzertisch geht in seine dritte Saison und so findet am Dienstag, den 22. Mai die erste Ausgabe in diesem Jahr statt.
Wein-Freude? Klicken Sie zur Anfrage und für weitere Termine.

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Fotonachweis: Social Media © Daniel Dobitsch

Hotel Castel*****
Keschtngasse 18
I-39019 Tirol bei Meran
Tel. +39 0473 923693
Fax +39 0473 923113
E-Mail: info@hotel-castel.com
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