Klassisch gut
Im „Castel-Restaurant“ erwartet Sie mit Gerhard Wieser der gleiche Küchenchef wie in unserem vielfach ausgezeichneten Gourmet Restaurant Trenkerstube. Unser Hotelrestaurant ist ausschließlich Ihnen als Hotelgast zugänglich, die Abendessen sind bereits Teil Ihres Zimmerleistungspaketes. Freuen Sie sich auf eine täglich wechselnde, dem frischen Marktangebot entsprechende Á la carte Speisenwahl, die täglich durch ein vitaminreiches Salatbuffet und zwei wöchentliche Themenbuffets ergänzt wird. Sie können entsprechend frei aus jeweils drei Vorspeisen, Zwischengerichten, Hauptgängen und Desserts auswählen. Jeden Sonntag findet ein exquisites Gala-Dinner statt.
Gerhard Wieser ist ein Meister seines Fachs und wird Ihren Gaumen in Verzückung versetzen. Frischeste Zutaten, modernste Kochtechniken und raffinierte Rezepte sind seine Markenzeichen. Hier finden Sie weitere Informationen zu unserem 2-Sterne Koch und dessen Küchen-Philosophie.
Neben erstklassiger Küche erwarten Sie freundlicher Service, gemütliche Atmosphäre und grandiose Ausblicke auf das Meraner Land. Frühstücken Sie in sonniger Höhenluft, zelebrieren Sie Ihr Abendessen unter Sternenhimmel und genießen Sie einen von gut 500 Weinen unserer Castel Vinothek. Jeden Tag köstlich Á la carte essen. Jeden Tag das Leben genießen.
Frühstück:
Täglich von 7:30 Uhr bis 11 Uhr
Abendessen:
Täglich von 18:45 Uhr bis 23 Uhr
Wir bitten Sie, bis spätestens 21 Uhr zu erscheinen.
