Il Castel è un hotel da sogno, che offre ai suoi ospiti il massimo del comfort e la semplicità del lusso. Ma ciò che riempie di vita sono le persone che lavorano qui. Con la loro disinvoltura e cordialità fanno la differenza rispetto ad altri hotel di lusso, avendo premura di creare un’atmosfera speciale in cui potrete sentirVi a Vostro agio e sempre i benvenuti.

L’autentica passione con cui queste persone lavorano inizia proprio dai padroni di casa, i quali gestiscono il Castel come degli outsider e con le loro prerogative lo rendono rispondente ad un hotel 5 stelle.

Dello stesso orientamento della Famiglia Dobitsch sono anche gli altri 45 collaboratori e collaboratrici, che ogni giorno lavorano con il cuore. Il nostro obiettivo comune consiste nel permetterVi di sentirVi a Vostro agio nell’atmosfera familiare dell’Hotel Castel, di rilassarVi e di dimenticare la quotidianità.

In questa pagina desideriamo presentarVi più da vicino alcune personalità del Castel.

Evelyn Dobitsch

Padrona di casa

Nativa di Essen, ha vissuto a lungo a Monaco prima di poter coronare il sogno di possedere un hotel con la sua famiglia. Oggi è la protagonista e l’anima del Castel. Si avverte la sua gioia nello svolgimento del suo lavoro nonché il suo piacere nell’occuparsi degli ospiti e nell’organizzare tutto fino ai minimi dettagli per farVi sentire i benvenuti.  

Daniel Dobitsch

Padrone di casa

Daniel è il padrone di casa junior del Castel. Dopo una formazione di impronta tecnica, ha mostrato interesse nell’hotel di famiglia. Dal 2008 gestisce l’hotel insieme alla sua mamma Evelyn. Con lo stesso impegno con cui lavora al Castel e assiste gli ospiti, egli vive anche la sua seconda passione, automobili e corse. 

 

Maria Dobitsch

Padrona di casa

Maria assiste la Famiglia Dobitsch in molti settori di attività quotidiane dell’hotel e può vantare una lunga esperienza al Castel. Nel 2008 ha svolto un praticantato scolastico. Dopo aver completato i suoi studi professionali per il settore alberghiero e dell’ospitalità, ha iniziato al Castel come receptionist e, dopo alcuni anni di apprendistato, si è rivelata una padrona di casa nata.

Gerhard Wieser

Chef

Gerhard Wieser è l’esperto di delizie culinarie al Castel. Che si tratti della colazione, del pranzo o della cena al classico ristorante Castel oppure al ristorante gourmet Trenkerstube, nessun piatto lascia la cucina senza la sua approvazione. Qui potrete scoprire maggiori informazioni in merito al nostro chef e alla filosofia della sua cucina alpina mediterranea.  

Kristina Ciapaite

Gouvernante

Kristina, nata in Lituania, nel 2002 arrivò in Alto Adige al Castel per iniziare il lavoro di cameriera. La sua operosità e la sua spiccata attenzione alla pulizia e all’ordine le hanno consentito di diventare due anni più tardi governante. Kristina si assicura che ogni angolo del Castel sia pulito, controlla tutte le camere prima dell’arrivo degli ospiti e soddisfa anche eventuali richieste particolari. 

Agnes Eller

Manager SPA Carpe Diem

Agnes Eller è arrivata al Castel con la costruzione della SPA Carpe Diem. Gestisce con grande gioia l’area wellness ed è il primo punto di contatto per tutti gli ospiti che sono alla ricerca di relax, rigenerazione e benessere. Insieme al suo staff condiscende a tutti bisogni individuali. L’obiettivo di Agnes consiste nel permettere ad ogni ospite di lasciare la SPA Carpe Diem con un sorriso. 

Simon Oberhofer

Manager ristorante

Simon ha iniziato nel 2002 come chef de rang. Dopo aver superato l’esame di sommelier ed effettuato ulteriori corsi di formazione, nel 2008 è stato promosso a maître. Gli ospiti apprezzano la sua indole giovane, fresca e allo stesso tempo cortese e professionale.  Con grande dedizione e sempre con un sorriso sincero si prende cura, insieme al suo team, della colazione e della cena per il benessere degli ospiti.