Ogni stella, ogni cappello ci motiva a migliorare sempre di più
Vogliamo offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile ogni volta che vengono a trovarci. Ne sono la prova gli importanti premi e i riconoscimenti ricevuti dalla nostra cucina.
Altrettanto preziosi per noi sono i numerosi riscontri positivi dei nostri ospiti
Il nostro ristorante stellato è aperto a cena dal martedì al sabato dalle ore 19:00.
Per ragioni organizzative, vi preghiamo di arrivare tra le 19:00 e le 19:30.
Il ristorante Castel è chiuso la domenica e il lunedì.
Si prega di notare che il Castel fine diningrimarrà chiuso fino al 29/04/2025 per pausa stagionale e dal 05/07/2025 al 23/07/2025 per le vacanze estive.
Richiesta di prenotazione tavolo al Castel fine dining
Siamo lieti di darvi il benvenuto per una serata indimenticabile al Castel fine dining. Vi aspettiamo nel nostro ristorante!
Premi
Siamo orgogliosi dei 5 cappelli Gault & Millau, delle 2 stelle Michelin, di tutti gli altri premi e delle recensioni positive degli ospiti
Guide Michelin 2025
2 stelle
Guida Falstaff dei ristoranti dell'Alto Adige 2025
4 forchette, 98/100 punti
Gault & Millau 2025
5 cappelli, 19/20 punti
Schlemmer Atlas 2025
5 cucchiai
Großer Hotel und Restaurant Guide 2025
5 cappelli e 5 stelle
Der Feinschmecker 2023
4/5 F
Falstaff Restaurant Guide 2023
Miglior hotel gourmet dell’Alto Adige
Falstaff Restaurant Guide 2022
4 forchette, ambiente dell’anno
