Al Castel fine dining in Alto Adige vi viziamo con un'esclusiva cucina stellata, premiata da Gault & Millau, dalla Guida Michelin e da molte altre guide gastronomiche.

Aperto solo a cena

Momenti magici al ristorante 2 stelle Michelin sopra i tetti di Merano

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Siamo lieti di darvi il benvenuto per una serata indimenticabile al Castel fine dining. Vi aspettiamo nel nostro ristorante!

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Gustate le specialità culinarie: il menù stagionale del Castel fine dining

Scoprite le squisite creazioni del nostro ristorante 2 stelle Michelin sopra i tetti di Merano. Scaricate qui il menù stagionale e preparatevi ad una serata indimenticabile.

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Cucina e servizio

Quando la cucina stellata e il servizio di prim’ordine si uniscono, nasce qualcosa di straordinario

Premiata con 2 stelle Michelin, la cucina di Gerhard Wieser e del suo team definisce i propri standard.

Il nostro personale di servizio, premiato da Falstaff come il migliore dell'Alto Adige, vi coccolerà con cure attente.

Uno sguardo in cucina

Vini di alta qualità in abbinamento

I migliori vini di giovani viticoltori e grandi cantine tradizionali dell'Alto Adige

Momenti di gusto straordinari nel bicchiere, con vini perfettamente abbinati alla vostra cena, accuratamente selezionati per voi dalla nostra sommelier Ivana Capraro, pluripremiata a livello internazionale.

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Orari di apertura del Castel fine dining
Orari di apertura del Castel fine dining

Vi aspettiamo di nuovo al Castel fine dining dall’11/04/2024.
Il nostro ristorante stellato è aperto a cena dal martedì al sabato dalle ore 19:00.
Per ragioni organizzative, vi preghiamo di arrivare tra le 19:00 e le 19:30.
Il Castel fine dining è chiuso la domenica e il lunedì.
Il ristorante rimarrà chiuso per ferie dal 06/07 al 23/07/2024.

Discover the most beautiful sides in the Castel.
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  • Chiusi, ma sempre a vostra disposizione!

    Durante la pausa invernale potete contattarci telefonicamente al numero +39 0473 923 693, dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 17, o via e-mail (info@hotel-castel.com) 24 ore su 24. Non vediamo l'ora di rivedervi dal 20/03/24!

    Psst... Approfittate dello sconto del 5% riservato a chi prenota in anticipo con il codice HAPPY24.

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