Al Castel fine dining lo chef Gerhard Wieser coccola i suoi ospiti con una cucina stellata altoatesina di prima qualità
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Siamo lieti di darvi il benvenuto per una serata indimenticabile al Castel fine dining. Vi aspettiamo nel nostro ristorante!
Il meglio dei due mondi
Freschi, sostenibili e di prima qualità, i nostri piatti combinano il meglio della cucina regionale e italiana.
Ecco perché manteniamo uno stretto contatto con i nostri fornitori, alcuni dei quali sono con noi da molti anni. Alcuni fornitori producono determinati prodotti solo per noi.
Tartufo, scampi e molto altro: da noi ingredienti di alta qualità vengono combinati ad arte. Ogni piatto rispecchia la qualità e la freschezza dei nostri prodotti accuratamente selezionati.
I punti forti del Castel fine dining
Perché una visita al nostro ristorante Michelin è più di una semplice cena.
Dalla visita in cucina per un primo assaggio, al menù a più portate, fino ai drink e a vini selezionati, Castel fine dining è una vera esperienza culinaria.
Il nostro ristorante stellato è aperto a cena dal martedì al sabato dalle ore 19:00.
Per ragioni organizzative, vi preghiamo di arrivare tra le 19:00 e le 19:30.
Il Castel fine dining è chiuso la domenica e il lunedì.
Il ristorante rimarrà chiuso per ferie dal 06/07 al 23/07/2024.