Alimentazione e benessere sono strettamente legati e caratterizzano il nostro stato fisico e mentale. Una cucina varia, equilibrata e saporita è importante quanto l'ambiente in cui viene gustata, la qualità squisita degli ingredienti e la preparazione professionale dei cibi.

"Concedetevi del buon cibo e delle buone bevande.

Per il vostro equilibrio interiore ed esteriore".

La cucina del Castel - come dicono i nostri ospiti, confermati da numerosi premi - è eccezionalmente buona, varia, stagionale e composta dai migliori prodotti della regione e del Mediterraneo. Iniziate ogni giorno della vostra vacanza con una variegata selezione di cibi e bevande preparati al momento. La nostra colazione a buffet soddisfa ogni desiderio e offre l'ambiente perfetto per godere di un'atmosfera rilassata e fare progetti per la giornata in tutta tranquillità.

Durante il giorno, la terrazza lounge invita a soffermarsi su un drink rinfrescante, un espresso aromatico o un pasto leggero. L'apice culinario è la cena nel ristorante à la carte che, tempo permettendo, offre un doppio piacere con la sua facciata in vetro aperta e il tetto retratto, sotto un cielo blu brillante o alla luce soffusa delle stelle.

Ogni sera potrete scegliere il vostro menu à la carte tra 14 piatti diversi che cambiano ogni giorno. Siamo lieti di soddisfare richieste speciali. I piatti freschi e mediterranei sono preparati dallo chef a 2 stelle Gerhard Wieser e dal suo team: non per niente la cucina dell'hotel è stata ripetutamente riconosciuta come la migliore del paese da Falstaff.