September 2024 – eine Castel-Geschichte von Ivana Capraro
Roero Riserva Bric Aût 2016 – Weingut Generaj
Jeden Monat stellen wir Ihnen einen Wein aus unserem Keller vor, den unsere Sommelière Ivana Capraro für den entsprechenden Monat empfiehlt.
September 2024
Die Schatzkammer des Piemont
Mit dem Monat September kommt mir die hektische, aber schöne Zeit der Weinlese in den Sinn, der gute Duft der ersten neuen Weine in die Nase und das Leuchten der herbstlichen Landschaften vor das innere Auge. Dabei fühle ich mich besonders fasziniert durch das Piemont.
Doch diese Region bietet mehr als die weltberühmten Namen Barolo und Barbaresco. Das Piemont ist voll außergewöhnlicher Vielfalt und reichem önologischen Erbe. Bei meinen vielen Reisen dorthin hat mich ein Gebiet besonders begeistert: Das Roero.
Es liegt am linken Ufer des Flusses „Tanaro“ – zwischen Langhe und Monferrato – und bietet eine atemberaubende Landschaft mit sanften Hügeln und beeindruckenden Felswänden.
Der Name stammt vom Adelsgeschlecht der Roero die hier einst herrschten. Neben dem Wein gibt es dank der fruchtbaren Böden auch alte Kastanienwälder, sowie viel Obst- und Gemüse-Anbau und natürlich reichlich Haselnüsse. Zu den wichtigsten Weinen zählen der Roero Rosso aus Nebbiolo-Trauben und der Roero Arneis, ein duftender Weißwein.
Dabei ist das Roero eines der beliebtesten und anerkanntesten Weinbaugebiete des Piemonts. Zudem ein Land ausgezeichneter Weine, dass die große Geschichte mit der Innovation verbindet und so höchste Qualität schafft.
Für Weinliebhaber ist die Region ein Muss und eine Reise zur Entdeckung authentischer Geschmäcker und einer einzigen Kultur.
Jede einzelne produzierte Flasche erzählt die Geschichte dieses Landes, geprägt von Sonne, Winden, die die Weinberge streicheln, und einem reichen Boden, der den Weinen eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.
Für Weinliebhaber ist die Entdeckung von Generaj so, als würden sie einen verborgenen Schatz finden. Es ist eine Erfahrung, die über die einfache Verkostung hinausgeht, eine Reise zu den authentischen Aromen des Roero. Jeder Schluck ist ein Erlebnis und ein Stück Geschichte einer Familie. Und das ist für Weinliebhaber der wahre Sinn des Lebens.
Der Wein
Roero Riserva D.o.c.g. Bric Aût 2016
„Die Quintessenz des Nebbiolo von Generaj.“
Der Nebbiolo, bekannt als "König der Weine und Wein der Könige", ist die symbolträchtige Rebsorte des Piemonts. Der Name leitet sich wahrscheinlich von „Nebbia“, also dem Nebel ab, der die Weinberge während der herbstlichen Lese umhüllt. Der Wein ist anspruchsvoll in Weinberg und Keller, doch schenkt im Gegenzug eine außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit.
Das Weingut Generaj hat mit dem Roero Riserva D.o.c.g. Bric Aût 2016 ein wahres Meisterwerk geschaffen, das die Kraft und Eleganz des Nebbiolo perfekt einfängt. Dieser Wein, geboren auf den Hügeln des Roero, ist nicht einfach nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis, das die Leidenschaft und Tradition dieser Region verkörpert.
2016 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang. Die Nebbiolo-Reben haben unter idealen Bedingungen eine unglaubliche Komplexität und Tiefe entwickelt. Nach 24 Monaten in Eichenfässern und einer weiteren Reifung in der Flasche hat der Riserva seine volle Ausdruckskraft erreicht.
Der Bric Aût 2016 ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens des Weingutes Generaj. Für Liebhaber des Nebbiolo und des Roero ist dieser Wein ein unverzichtbares Erlebnis, das in keiner Sammlung fehlen sollte.
Woher stammt der Name?
Generaj ist der Erzählung nach, der Name, der dieser Familie früher gegeben wurde. Er leitet sich von einem Vorfahren ab, der im 19. Jahrhundert lebte, dem „General“. Bric Aût, ist im Dialekt und würde ins Italienische übersetzt: „bricco alto“ also „Spitze des Hügels“ bedeuten.
Rebsorte:
100% Nebbiolo
Farbe:
Intensives Granatrot
In der Nase:
Reiches und komplexes Bouquet: Kirschen, Veilchennoten und würzige Aromen
Am Gaumen:
Die seidigen, gut integrierten Tannine verschmelzen mit einer lebhaften Frische und schenken ein Gefühl von Fülle und Harmonie, mit einem Nachhall von würzigen und fruchtigen Noten
Pairing:
Der Wein passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten – zum Beispiel der geschmorte Rinderwange von Chef Gerhard Wieser – aber auch gereiftem Käse
Salute!
Sie möchten probieren?
Castel-Weine zuhause genießen
Diesen grandiosen Wein und andere Weine von der Az. Agricola Generaj können Sie im Castel genießen und teils auf Wunsch aus unserer hoteleigenen Vinothek zu attraktiven Preisen mit nach Hause nehmen. Alternativ schicken wir Ihnen Ihre Wunschweine gerne bequem direkt zu.
Zum Wohl!
© Bildquellen: Az. Agricola Generaj, Michael Königshofer, Unsplash/Kristaps Grundsteins
