April 2025 – eine Castel-Geschichte von Familie Dobitsch
5 + 1 = CASTEL | Wir sind bestes Gourmethotel Südtirols
Bereits zum fünften Mal in Folge haben uns der Connoisseur Circle und seine Leser zum besten Gourmethotel Südtirols gewählt. Wir freuen uns wieder sehr darüber, diese Auszeichnung seit 2021 zu erhalten.
Zudem wurden wir pünktlich zum Saisonstart unseres Gourmet-Restaurants finedining nochmals geehrt: Der Falstaff Hotel Guide 2025 hat uns als bestes Gourmethotel in Südtirol ausgezeichnet und das Castel zählt zudem zu den Top 5 Hotels in Südtiol. Die Auszeichnung basiert auf höchsten Standards in Bereichen wie Kulinarik, Service, Ambiente und Wellness.
Preisverleihung in Wien
Ein festlicher Anlass im schönen Wien
Am Montag, den 28. Mai fuhr Juniorchef Daniel Dobitsch persönlich nach Wien. Die Stadt alleine ist schon immer eine Reise wert, doch mit der Erwartung einer Auszeichnung machte es nochmals mehr Freude!
Die begehrte Auszeichnung nahm er persönlich von Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam entgegenzunehmen.
Beim festlichen Anlass im Park Hyatt waren viele namhafte Köche, Winzer und Hoteliers zu Gast. Es war ein schöner Nachmittag, bei dem Dobitsch Junior viele bekannte Gesichter wiedersehen konnte und auch einige neue Kolleginnen und Kollegen kennenlernte.
In der gleichen Kategorie erhielt u.a. der Starkoch Andreas Caminada mit seinem Schloss Schauenstein - ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen - den Preis für Schweiz.
© Bildquellen: Falstaff, Michael Königshofer
