ArbeitsZEIT

In der heutigen Zeit finden sich wirkliche nine-to-five-jobs nur noch in wenigen Berufsfeldern – und schon gar nicht in einem Hotel. Das musste auch Gastgeberin Evelyn Dobitsch feststellen. Im Jahr 2001 erfüllte sich zu ihrem 50. Geburtstag ihr großer Lebenstraum: Ihr Mann schenkte ihr das Hotel Castel, in das sie sich als Gast schon viele Jahre zuvor verliebt hatte.

Was das Leben als Hotelier so mit sich bringt, wurde ihr erst nach und nach bewusst. Doch die Leidenschaft für die Rolle als Gastgeberin lag ihr immer schon im Blut, und so behielt sie ihr großes Ziel fest im Auge: Jedem Gast individuelle Aufmerksamkeit zu schenken und eine perfekte Auszeit im Hotel Castel zu ermöglichen.

Und dann ist Zeit auf einmal nur noch ein relativer Begriff. Diese Erfahrung hat wohl jeder von uns schon einmal gemacht: Wenn man mit Freude und ganzem Herzen bei der Sache ist, dann vergeht die Zeit nicht selten wie im Flug. Mit ihrer Gastfreundschaft, ihrer Begeisterung und ihrer Liebe zum Detail hat Evelyn Dobitsch das Hotel Castel zu einem Ort gemacht, in dem legerer Luxus und die ungezwungene Atmosphäre eines familiengeführten Hauses perfekt harmonieren.

Und ein Familienbetrieb ist das Hotel Castel ohne Zweifel. Mit Daniel Dobitsch und seiner Frau Maria ist bereits die zweite Generation jeden Tag unermüdlich für das Wohlbefinden der Gäste im Einsatz. Die großen Umbaumaßnahmen, bei denen vor wenigen Jahren sämtliche Zimmer, die Restaurants, die Rezeption und das Spa von Grund auf erneuert wurden, lagen ganz in ihrer Hand. Zusammen mit Evelyn Dobitsch teilen sie die Gastgeberrolle zu gleichen Teilen auf, unterstützt von Direktorin Iris Pelizzoni. In ihren 14 Jahren im Castel ist sie nicht nur der verlängerte Arm, sondern eine enge Vertraute der Familie geworden.