Die Magie des Frühlings

Wenn der Frühling sein berühmtes blaues Band wieder durch die Lüfte flattern lässt, erwacht im Meraner Land die Natur nicht nur zu neuem Leben, sondern zu einem ganz neuen Lebensgefühl.

Schon Kaiserin Sissi genoss die farbenprächtige Zeit des Erwachens, die bei uns in Südtirol viel früher verzaubert als nördlich der Alpen.

Mit Leichtigkeit und Lebensfreude hält der Frühling nicht nur Einzug in das Land und die Gemüter der Menschen, sondern auch in die Küche von Gerhard Wieser. Während man in den Wintermonaten eher herzhaft, deftig und reichlich genießt, kommen nun mit klassischen Frühlingsgemüsen wie Spargel, Bärlauch oder Rhabarber leichte Gerichte auf den Tisch, die mit vielen Vitaminen und Nährstoffen den Körper fit machen für einen aktiven Sommer.

Abwechslungsreich, frisch und geschmacksintensiv sind auch die würzigen Kräuter, die wir regional aus unserem direkten Umkreis beziehen und die unsere Frühlingsgerichte perfekt ergänzen.

Selbstverständlich darf dabei ein schöner Wein nicht fehlen. Zur perfekten Abrundung empfiehlt unsere Sommelière Ivana Capraro kräftigere, teils buttrige Weißweine wie Chardonnay, intensive Gewürztraminer oder einen fruchtigen Sauvignon – ideal zum Spargel.

Der Winter steckt noch in Haut und Knochen? Nichts wie raus damit! Entgiften und Entschlacken heißt jetzt die Devise, und nirgendwo geht das stilvoller als im Meranesse fine Spa. Individuellen und gezielte Behandlungen mit heimischen Ingredienzen wie Honig und Blüten, verleihen Ihrem Körper ein frühlingshaftes Gefühl der Leichtigkeit.

Noch mehr Entspannung für Körper und Seele finden Sie in unseren Saunen, Dampfbädern, Erlebnisduschen und dem Kneippbecken, die besonders nach Aktivitäten in der Natur zum Entspannen einladen.

Oder Sie lassen sich direkt von der Frühlingssonne und der frischen Luft verwöhnen und verabschieden sich vom Winter bei einem Sonnenbad auf Ihrem privatem Balkon, der Lounge-Terrasse oder am beheizten Pool.